Date d'engagement officiel : 23/07/1998

Un très joli vin bio sur un terroir peu connu à prix doux. 

Dégustation : la robe est grenat bien translucide (beaucoup plus que 2018). Le nez est fin et frais, sur la griotte et la violette, avec un tour de moulin à poivre. La bouche est ronde, très ample, aérienne, déployant avec énergie une matière délicate, soyeuse, exprimant un fruit gourmand et savoureux, sur un fond minéral et épicé. La finale tonique poursuit dans la même veine, sans le moindre durcissement, avec une persistance sur la griotte, la terre humide et le poivre.

Alc 13 % vol.