Crémant du Jura Nature

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Référence ganecrem

Producteur : Ganevat (Jean-François)

Points cadeaux : 1

Cépage Chardonnay - région Jura - vin blanc effervescent - bouteille de 75cl - AOC Crémant du Jura - garde : jusqu'en 2020, voire plus - T° de service : 10-12° - A boire avec des gougères, sur des crustacés, une volaille crémée aux champignons

 

Basé sur le millésime 2012,

4 années sur lattes

Légèrement sulfité à 15 mg/l

Non dosé,  un crémant sans concession, pas franchement un crémant d'apéritif mais plutôt de repas.  
Il demandera même à être carafé. Bulles onctueuses un peu fougueuses à l'ouverture. Registre vineux avec une finale sur de beaux amers 

Il est même taillé pour  quelques années de garde.

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