Cidre Basandere 2015

 En stock

7,00

Référence bordbas

Producteur : Bordatto (Domaine)

Cidre - bouteille de 75cl - T° de service 8-10°C - A boire jusqu'en 2018

Prononcer "bachandéré"  (= " la dame sauvage " dans la mythologie basque)

Sol: schistes noirs, dolomies, grés rouges.

Variétés pomme : Mamula, Eztika, Eri sagarra, Anisa, Jinkoa, Gehesia Gorria, Errezila, Koko xuria, Bordelesa )

Cidrification : Pressées directes, variétés séparées. débourbage puis fermentation en cuve inox (environ 3 mois), levures indigènes exclusivement. Prise de mousse naturelle en bouteille pendant deux mois (fin de fermentation en bouteilles sans ajout de liqueur sucrée ni de levures).

Nez : arômes de pommes, poires fruits frais...

Bouche : équilibré, sucrosité, rondeur et finesse.

Dégustation : Diplomatique, donc à l'apéritif, plat ou dessert

À boire bien frais (environ 7°C), conserver la bouteille debout à l'abri de la lumière à une température n'excédant pas 16 °C.

Garde : 2 à 3 ans Tous nos cidres sont millésimés

Lire l'article sur le BLOG

Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...

Nombre de résultats par page : 1 3 15


Plein sud blanc 2016
Estezargues (Vignerons d')
Plein sud blanc 2016

 En stock

7,50
Le grand Geai 2015
Geai (Château le)
Le grand Geai 2015

 En stock

9,50
Cuvée Marie 2015
Georges-Lombrière (Domaine)
Cuvée Marie 2015

 En stock

33,00
Nombre de résultats par page : 1 3 15