Chardonnay Les Grandes Vignes 2016
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Chardonnay Les Grandes Vignes 2016

Référence: thilchargv
Producteur : Thill (Eric et Bérengère)


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Cépage Chardonnay - Région Jura (Lons le Saunier) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOP Côtes du Jura - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 10-12 °C

  

 

Terroir de marnes grises du Lias exposé plein ouest. 

 

Levures indigènes.

 

Elevage de 18 mois en cuve. 

 

Une expression plus "terroiriste" que le Chardonnay générique du domaine.

 

La robe est jaune pâle.

 

Le nez est fin et aérien, sur des notes de fruit blanc mûr, de pâte d'amande, de fleurs de tilleul, rafraîchies par une pointe de citron.

 

La bouche est ronde, fraîche, pulpeuse, avec une fine acidité qui tend et tonifie le vin.

 

La finale crayeuse est goûtue à souhait, avec un retour marqué de la pâte d'amande et des notes de pomme tapée.