Avizoise 2011 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

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Référence agrapmin

Producteur : Agrapart

Points cadeaux : 5

Vin effervescent nerveux - Région et AOC Champagne - bouteille de 75cl - T° de service 8-10°C - Garde jusqu'en 2020

Cuvée de Chardonnay issue d'une vieille vigne (60 ans) des meilleurs côteaux d'Avize sur un terroir plus argileux (exposition Sud et Sud-Est)

Elevée exclusivement en demi-muids, sans filtration et mise en bouteille directement sur bouchon liège. La fermentation malolactique est complète.

La mise en bouteille a été effectuée en mai 2012. Reposée sur lies pendant 5 ans et remuée manuellement.

La date de dégorgement est de 60 jours avant commercialisation (mai 2017)

Le dosage est limité à 5 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / Litre.

Champagne d'une grande puissance minérale, dense et riche.

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