Alliance rouge 2019
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Alliance rouge 2019

Référence: malaalliarge
Producteur : Malavieille (Domaine de)


12,50








Région Languedoc - vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Ctx du Languedoc Terrasses du Larzac - T° de service 15-18°C - garde jusqu'en 2025 - Accompagne viandes en sauce et viandes épicées

  

Prix propriété. 

A voir pour découvrir le domaine et la biodynamie www.domainemalavieille.com

La cuvée Alliance est une sélection de grains nobles de Syrah et  Grenache  élevés en fûts sur 16 à 18 mois et se distingue par sa longue garde dont la matière et la structure évoluent en fine et soyeuse élégance.

6000 bouteilles issues de :

- 16 pièces de syrah poussant sur les basaltes du champ de l’Aire pour la finesse, la rondeur et l’élégance.

- 2 pièces du grenache de Mireille, la vigne personnelle de Mme Bertrand. Il apporte rondeur et fraîcheur. 

Dégustation : la robe est grenat sombre bien translucide. Le nez est fin, élégant, sur le coulis de mûre, la violette, l'encens, avec une subtile touche de poivre fumé. La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière fine,douce, enveloppante, gagnant progressivement en densité. On retrouve l'aromatique complexe et élégante du nez, avec ce mix fruité / floral, légèrement épicé. De nobles amers (noyau de cerise) apportent une belle fraîcheur aromatique. Ils sont un peu plus présents dans une finale tonique à la mâche finement crayeuse, avec un retour de la mûre, de la violette et de l'encens, et une persistance sur des notes florales et épicées.  

14 % Alc. Vol.

 




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