Crozes Hermitage Beaumont 2021 MAGNUM
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Crozes Hermitage Beaumont 2021 MAGNUM

Référence: reybmmg21
Producteur : Bruyères (Domaine les)


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Cépage Syrah - Région Rhône nord - Vin rouge - Bouteille 150 cl - AOP Crozes Hermitage - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 16-17 °C

Encépagement : 100 % Syrah

Terroir : terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux Sol drainant à galets détritiques

Méthodes culturales : Culture de la vigne en conversion certifié par Ecocert. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification :  vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri Egrappage à 100 % Encuvage et décuvage par gravité Vinification traditionnelle en cuves béton brut Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression Elevage de 8 mois en cuve béton brut.

12 % Alc. Vol

 

 




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