Rotidis At sea 2019
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Rotidis At sea 2019

Référence: gianrot
Producteur : Giannikos winery


16,50








Cépage Rotidis - Grèce - Vin blanc sec- Bouteille de 75 cl - Garde : 5 ans Servir à 10-12 °C

1896  La Grèce ravive la flamme olympique en accueillant les premiers jeux olympiques internationaux modernes. C'est aussi l'année où la famille Giannikos a planté ses premières vignes dans le sol riche de l'ancienne Mycènes, berceau de la viticulture grecque il y a près de 4 000 ans.

1996 Cent ans exactement après la fondation du domaine, un incendie dévastateur rase les vieux bâtiments. Poussé par l'enthousiasme de la jeunesse et l'héritage de ses ancêtres, Michalis Giannikos a régénéré l'entreprise familiale indépendante, a construit une cave moderne sur les pentes de l'ancienne Corinthe et a planté plus de vignes. La cave Giannikos renaît.

2009  Après la modernisation continue de la cave et l'étroite collaboration avec un œnologue expérimenté, la qualité de nos vins a atteint un nouveau niveau et les premières exportations de vins Giannikos ont été réalisées.

Cépage : Roditis 100%

Origine : Vignoble Mycènes

IGP Péloponnèse, Grèce

Vinification : Vendanges et tris manuels, fermentation pelliculaire en cuve inox à basse température constante. Elevage en barriques

Dégustation :  La robe est jaune paille, brillante. Le nez est fin et mûr, sur les fruits jaunes, le citron confit et de discrètes notes grillées / fumées. La bouche est élancée, bien fraîche, avec une matière mûre et concentrée qui réussit à se profiler comme une lame d'acier. Aromatiquement, on reste sur une certaine réserve, avec une dominante pomme / poire complétée par des notes de lemon curd. La finale poursuit la tension de la bouche avec encore plus d'élan, et en y ajoutant du citron confit et de fines notes boisées.

Accords culinaires : Sushi, Sashimi, crevettes grillées et trempettes savoureuses.

Alcool : 13 % 

 




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