Priorat LLum d'Alena 2016
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Priorat LLum d'Alena 2016

Référence: ballum
Producteur : Cal Batllet (Celler)


20,90








Cépage Grenache - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Priorat DO - Garde : 10 ans - Servir à 15 °C

 Le Celler de Cal Batllet a été créé en 2000 avec la restauration de l'ancienne cave familiale située à Gratallops. La production provient exclusivement de la culture de nos propres vignes – pouvant atteindre 100 ans –  plantées sur des pentes de schistes  situées dans les villages de Gratallops et Torroja del Priorat. Les variétés cultivées sont principalement le Carignan et le Grenache indigènes en rouge, et l'ancienne escanyavella en blanc.

C'est avec la dixième récolte, en 2009, qu'il a été décidé de passer de la gamme des vins Closa Batllet et Petit Batllet, à l'élaboration de tous les vins sous le distinctif «Vi de la Vila», pariant clairement sur une philosophie du terroir qui exprimer tout le caractère de chacun des villages où nous avons nos racines: Gratallops et Torroja.

Assemblage :  100 % Grenache 

Age des vignes : entre 10 et 30  ans 

Sols : terrasses de schistes

Climat : méditerranéen

Elevage : 12 mois en barriques usagées

Dégustation :  La robe est grenat sombre translucide. Le nez assez discret, sur la cerise confit, le cacao et les épices douces. La bouche est élancée, tendue par un fil invisible, et déploie une une matière finement charnue, juteuse, étonnamment fraîche, tout en ne masquant pas totalement sa richesse alcoolique – mais beaucoup mieux que son frère D'Iatria). C'est en grande partie due à des notes mentholées mais aussi résino-balsamiques aux accents quasi-piémontais. La finale est dans le même registre : d'un côté solide/généreux, de l'autre, une sacrée fraîcheur aromatique, avec l'écorce d'orange confite qui vient s'ajouter au menthol et aux notes résino-balsamiques

16 % Alc. Vol. 

 




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