Nebbiolo 2014 L.A. Cetto
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Nebbiolo 2014 L.A. Cetto

Reference: cettneb
Producteur: L.A. Cetto


17,90








Variety Nebbiolo - Red wine - 75 cl bottle - Mexico (Baja California ) - Serve at 14-15 °C

En 1928 Don Angelo Cetto crée cette tradition viticole qui deviendra si importante pour son pays. Persuadé que les terres fertiles de la Basse-Californie pourront créer une révolution des vins de la région, il y sème avec force et conviction la noble tradition viticole européenne. Don Angelo a utilisé ses compétences et ses connaissances acquises dans son Trentin natal, en Italie.

En 1951, une deuxième génération a suivi les traces du fondateur de la société. Fidèle à la tradition de son père, Don Luis Agustín Cetto a consolidé la marque de l’entreprise dans le cadre privilégié de Valle de Guadalupe. Il fut pionnier dans la vallée de la Guadalupe, se concentrant sur l’introduction d’excellents cépages et l’exploration de différents terroirs et climats à travers la région.

Le point culminant de ce vignoble fut, en 1975, le lancement de la cuvée  L. A. Cetto avec l’intention de fournir au Mexique, le meilleur vin de Basse-Californie.

Cépage : 100 % Nebbiolo

Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox à température contrôlée.

Elevage : 14 mois en fûts de chêne français et 4 ans en bouteille avant commercialisation 

Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est fin et profond, complexe, sur les petits fruits rouges confits, le tabac, le pot-pourri et les épices. Avec l'aération apparaît de l'écorce d'orange. La bouche est ronde, opulente, avec une matière veloutée qui  vous tapisse les papilles, tout en présentant ce qu'il faut de la tension et de fraîcheur aromatique. La finale gagne en concentration, avec les les tanins du bois qui apparaissent, avec un retour des fruits rouges confits, et une persistance sur  le pain grillé et la réglisse.  Et de nouveau de l'écorce d'orange. 

14 % Alc. Vol.

 




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