Les Grandes Vignes blanc 2018

Les Grandes Vignes blanc 2018

Reference: estvig
Producteur: Estezargues (coop winery)


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Varieties : Grenache blanc, Clairette blanche and Bourboulenc - Southern Rhône - Dry white wine - 75 cl bottle - AOP Côtes du Rhône - Can be kept until 2020 - Serve at 11-12 °

 Terroir

Coteaux  granitiques à 300 m d'altitude

Cépage 

100 % Clairette blanche

Vinification et élevage

Fermentation spontanée en cuve béton avec levures indigènes et sans ajout de SO2. Elevage en cuve de 7 mois. Léger sulfitage à la mise.

" Une Adèle aussi généreuse que la récolte des clairettes : facile, immédiate, pleine de spontanéité. Encore une fois, c’est le terroir septentrional qui s’exprime ici : vivacité et tension presque savoyardes..."

 

 




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