Crozes Hermitage white Aux Bêtises 2017
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Crozes Hermitage white Aux Bêtises 2017

Reference: reycrbl
Producteur: Bruyères (Domaine les)


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Grape varieties : Marsanne and Roussanne - Northern Rhône area - Dry white wine - 75 cl bottle - AOP Crozes-Hermitage - Can be kept until 2025 - Serve at 10-12 °C

   

Types de sol : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Encépagement : 60 % Marsanne – 40 % Roussanne rendement: 45 Hectolitres / Hectare

Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocert et en Biodynamie certifié Biodyvin. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification : Vendange à maturité et tri manuel sur pieds Egrappage à 100 % Pressurage direct avec pressoir pneumatique à faible pression Débourbage à froid en cuve inox Vinification traditionnelle et élevage de 8 mois sur lies en ovoïde béton de 16 hl pour les 2/3 et en barriques pour l’autre tiers




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