Voskehat 2018
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Voskehat 2018

Reference: hinvossk
Producteur: Hin Areni


13,90








Variety Viskehat - White wine - 75 cl bottle - Arménia wine - Serve at 12°C

Vayots Dzor et Areni en particulier ont été le berceau de la vinification arménienne depuis des millénaires. Il est temps d'ouvrir les portes de cette région au monde et de mettre en valeur les cépages arméniens historiques et indigènes. Chez Hin Areni, nous nous efforçons de faire en sorte que le raisin Areni ait la chance de montrer sa beauté et que la vinification arménienne puisse être fière de sa qualité.

La grotte d'Areni. Contrairement à de nombreux autres pays qui se targuent d'une histoire millénaire de la vinification, l'Arménie possède en fait une quantité incroyable de preuves prouvant que la vinification a commencé ici il y a 6 200 ans. Ce qui a commencé comme un petit projet en 2007 s'est avéré être l'une des découvertes archéologiques les plus remarquables dans le domaine de la vinification historique et des traditions des civilisations néolithiques.

Non seulement des artefacts, mais aussi des rafles et des pépins de raisin ont été trouvés sur le fond des amphores (karas), ils ont été testés et les résultats ont montré que les pépins de raisin remontent à 6 200 ans! C'est quelque chose dont on peut être fier. 

Nos vignobles sont situés à une altitude de 1215-1250 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans et autour d'Areni, à savoir à Tapq, Getap et Ishkatap. Nous avons un total de 32 hectares de vignobles, dont 20 sont déjà en cours de récolte et nous avons récemment planté 12 hectares supplémentaires

Dans notre cave, nous avons combiné les traditions historiques de la vinification avec des équipements modernes à la pointe de la technologie. Un expert renommé de la conception de vignobles argentins - Mario Japaz, a conçu notre cave. Tous nos équipements viticoles sont modernes et proviennent soit de l'Italie soit de la France, nous cueillons nos raisins à la main, puis les sélectionnons à la main, après quoi ils subissent un pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Le stockage se fait avec contrôle des températures dans des cuves en inox. Nous élevons nos vins en fûts de chêne cultivés sur les coteaux luxuriants d'Artskah.

Souvent désignée comme la reine des cépages arméniens Voskehat, qui signifie littéralement "grains d'or"', gagne son amour populaire pour avoir un bouquet aromatique diversifié et très riche. Hin Areni Voskehat est un vin finement élaboré, élaboré à partir de raisins récoltés dans le village historique d'Areni, connu pour ses traditions vinicoles millénaires. Le sol volcanique sédimentaire et riche d'Areni, associé à un climat de haute altitude, confère à ce vin une structure très expressive. 

Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est expressif, sur la poire et l'abricot, le miel, avec une touche beurrée/fumée. La bouche est ronde, de belle ampleure, avec une matière mûre, plutôt dense,  au toucher moelleux,  dominée par les fruits jaunes et  toujours cette touche beurrée/fumée. Un léger filet de gaz apporte ce qu'il faut de fraîcheur et de tension. La finale est tonique, mêlant une fine astrtingence à une noble amertume (noyau d'abricot), avec un persistance sur des notes crayeuses et fumées. 

13.5 % Alc. Vol




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