Viognier Les Monestiers 2019
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Viognier Les Monestiers 2019

Reference: reyvio
Producteur: Bruyères (Domaine les)


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Dry white wine - 75cl bottle - IGP Collines Rhodaniennes

  

Types de so l: Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Châteauneuf sur Isère. Sol drainant à galets détritiques.

Encépagement : 100 % Viognier – vignes de 20 ans. rendement: 27 Hectolitres/Hectare.

Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique. Elimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement..

Vinification : Vendange à maturité et tri manuel sur pieds Égrappage à 100 % Pressurage direct à faible pression Débourbage en cuve inox Vinification traditionnelle et élevage de 8 mois en cuve inox.

13.5  % Alc. Vol.

 




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