Le Grill blanc 2018 - Mas Cristine
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Le Grill blanc 2018 - Mas Cristine

Reference: crisglblc
Producteur: Mas Cristine


9,00








Varieties Vermentino and Macabeu - White wine - 75 cl bottle- AOP Côtes du Roussillon - Serve at 10-12 °C

Créé au 19ième siècle, le Mas Cristine est situé à la limite sud de l’AOC Côtes du Roussillon. Il dispose d’une situation idéale en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges. Les sols sont constitués d’un mélange de schiste, de quartz et d’argile rouge. Installé depuis de 1810, le domaine dispose de magnifiques vignes de Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat. Les rendements ne dépassent jamais 30 hl/ Ha.

Assemblage : Vermentino 50% Macabeu 50%

Terroir : argilo-calcaire

Vendanges : Manuelles 

Vinification et élevage : Pressurage grappe entiere. Fermentation cuve inox a 13-15C. Elevage en cuve..

Alc vol: 13.5% 

Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est intense, profond, sur l'écorce d'agrume, le pomelo la pierre chauffée au soleil et les embruns marins. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière douce, aérienne, d'une pureté cristalline. L'équilibre est remarquable pour un blanc sudiste. La finale est marquée par les amers de l'écorce d'agrume (quinquina, aussi ?) mais aussi ces notes iodées, marines, se prolongeant sur le salin. Rapport qualité/prix renversant !




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