Gorda Blanca 2017
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Gorda Blanca 2017

Reference: luygord
Producteur: Luyt Louis-Antoine


17,90








Dry white wine - 75 cl bottle - Wine of Chile

Assemblage :  Moscatel de Alexandrie / Torontel / Corinto (Chasselas) / Cristalina (Sémillon). Luyt tire ses raisins du village de Guarilihue dans la région du Biobío, à partir d'une seule parcelle de vignes de 250 ans, non greffées et cultivées sans irrigation  dans des sols d'argile rouge granitique, cultivés sans produits chimiques et entièrement à la main.

Les raisins sont vendangés à la main et macèrent 4 jours avec les peaux en cuve d'acier inoxydable. Ils sont  ensuite pressés. Une fois la fermentation effectuée, le vin est élevé sur lies  pendant environ 6 mois en cuve. Il n'y a aucun soufre ajouté à aucun stade et le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration (note: tenir / stocker la bouteille en position verticale 24 h avant le service  pour permettre aux lies de glisser vers le bas).

Vin sec, croquant, floral et rafraîchissant.

Elle est sous-titrée "Cuvée Benoît" pour rendre hommage au fils aîné de Louis-Antoine Luyt.

Alcool : 12.4 % vol.

A voir pour découvrir le domaine

http://www.louisantoineluyt.cl/#!pipeo/c1p6