Domaine de Sentout blanc 2018
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Domaine de Sentout blanc 2018

Reference: sentdrou
Producteur: Sentout (Domaine de)


10,90








Variety Sauvignon - Région Bordeaux - Dry white wine - 75cl bottle - AOP Bordeaux

En conversion vers le BIO

Cette cuvée est issu à 100 % de vieilles vignes de Sauvignon

Terroir : argile, âge moyenne de vignes 30 ans, non labour de sols et plantes sauvages en couvert végétal.

Vinification: table de tri, pressurage, fermentation à froid et élevage sur lies pendant trois mois en cuve inox avec bâtonnage.

Dégustation : la robe est jaune pâle tirant vers l'or rose.  Le nez est expressif, sur la groseille à maquereau, les fleurs blanches, avec une petite pointe de cassis végétal et de menthol. La bouche est ronde, fraîche, fruitée, au toucher finement pulpeux. L'ensemble est digeste et gourmand. La finale est savoureuse, sur le citron confit, le menthol et des notes salines. 

SO2 total :  57 mg/l

12.5 % Alc. Vol.




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