Bourgogne blanc Bel Avenir élevé en jarre 2016

Bourgogne blanc Bel Avenir élevé en jarre 2016

Reference: purbourgb
Producteur: PUR P-U-R


24,00








Chardonnay variety - AOP Bourgougne - white wine - 75 cl bottle - Keep until 2022 - Serve at 15-16°C

Le Bourgogne blanc est un beau Chardonnay alliant fraîcheur et maturité, sans "parasitage" du bois. On est dans l'esprit du Mâcon "Clocher" des Tripoz ou d'un blanc du Chalonnais, le soufre en moins (mais sans oxydation ni déviance).

Ages des vignes : entre 8 à 16 ans

Conduite : Guyot simple

Terroir : Limons, argile, fer et manganèse

Vinification : Pressurage direct, débourbage après 48h à 10°, élevage en jarre de terre

Intrants exogène à la vinification : AUCUN Mise en bouteille : Zéro SO2

Alcool : 13.5 % volume 

 

 




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