Pot de vin rosé
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Pot de vin rosé

Reference: guilpotrs
Producteur: Guilhem (Château)


8,00








Variety Syrah - Rosé wine - 75cl bottle - Vin de France - Serve at 10-12 ° C


La propriété s’étend aujourd’hui sur plus de 35 hectares de coteaux argilo-calcaires exposés Sud, Sud-Ouest sur la massif de la Malepère, où s’épanouissent les cépages tels que : le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Chardonnay, et le Sauvignon Blanc.

Terroir d'altitude ( 250 - 400 mètres ), proche de la chaîne des Pyrénées, il subit les influences Atlantiques et Méditerranéennes , apportant aux vins un caractère à la fois souple et aromatique.

Depuis 2013, les vignes sont cultivées en agriculture biologique pour le grand respect de nos raisins.

Cépages  Syrah majoritaire

Vinification Vinification à basse température pour préserver les arômes.

Dégustation La robe est d'un rose trèèèsss pâle. Le nez est fin, frais, suggérant les fruits rouges et les épices dans un régistre éthéré. La bouche est longiligne, étirée par une fine acidité quasi invisible, et dotée d'une matière pure et cristalline évoquant une lame d'acier vous tranchant délicieusement le palais. C'est carrément classe et égale des rosés provençaux 2-3 fois plus chers. La finale prolonge les sensations de la bouche sans à-coup : c'est toujours aussi tranchant  et cristallin, d'une élégance et d'une pureté qui va réussir (enfin !) à vous faire aimer le rosé

Accords mets et vins  A boire frais à l'apéritif avec des tapas, une salade fraîche d'été ou tout au long du repas.

Alc. 12.5 % Vol