Teroldego Granato 2016
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Teroldego Granato 2016

Reference: foragran
Producteur: Foradori Elisabetta


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Variety : Teroldego - Italy (Dolomites) - Structured but elegant red wine - 75 cl bottle- Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT - Can be kept until 2030 - Serve at 16-17°

 

  

La vigne et la grenade ont les mêmes origines géographiques et sont typiques de la région méditerranéenne. La grenade a aussi le même charme, la même beauté et la même intensité que le raisin. Le «Granato» est inspiré de cet assemblage idéal, un Teroldego particulièrement concentré et dense, dont les racines plongent dans les pierres de trois vignobles différents du Campo Rotaliano.

Cépage: Teroldego

Situation du vignoble: ancienne “pergole” de Campo Rotaliano, Mezzolombardo

Taille du vignoble: différentes parcelles isolées pour un total de 4 hectares

Sol : alluvionnaires caillouteux avec galets et graviers

Fermentation : en cuves de chêne "ouvertes" 

Élevage : 15 mois en barriques

Production annuelle : 20 000 bouteilles

13 % Alc. Vol. 

 

 

 

 




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