Entre Ciel et Terre Extra-Brut (base 2012)

Entre Ciel et Terre Extra-Brut (base 2012)

Reference: bedciel
Producteur: Bedel (Champagne Françoise)


47,00








Varieties Pinot Meunier, Pinot Noir and Chardonnay - White sparkle wine - AOC Champagne - Serve at 10-12 °

 

30 % de Pinot meunier, 35 % de Pinot noir et 35 % Chardonnay

BASE RECOLTE 2012 (non millésimé)

AGE DES VIGNES 20 à 60 ans

TERROIRS Argilo et Marno-calcaire

TEMPS SUR LATTES 5 ans

VINIFICATION Cuves émaillées (90%) et fûts de chêne (10%) *

DOSAGE Brut

DEGORGEMENT juin 2018

TECHNIQUE : Brut Nature sans ajout de liqueur de dégorgement.

L'éclat de ce Champagne lui confère une personnalité droite et authentique. Il révèle une pureté et une grande minéralité.

Les critères de la cuvée :  La Justesse Le Terroir Principalement Argiles et Marnes sur base Calcaire.

L'aromatique : le premier nez est tendu et la sensation en bouche s'achemine vers une vinosité précise et verticale.

L'Emotion : Elévation par la salinité du vin. Entre Ciel et Terre

Les accords : parfait avec des poissons, des sushis, des fruits de mer.

 



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