Bonarda Alamos 2019
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Bonarda Alamos 2019

Reference: zapbon
Producteur: Catena Zapata


10,50








variety : Bonarda - Red wine - 75 cl bottle - Argentina wine - Serve at 15-17 °C

Cépage : Bonarda

Région : Argentine / Mendoza

Type : Vin rouge corsé

Vignoble : argilo-calcaire à 900 m d'altitude minimum

Vinification 

Fermentation  1 jour de macération à froid, 8 à 12 jours de fermentation. Jusqu'à 2 jours de macération post-fermentaire. 

Vieillissement : 6  mois en fûts de chêne français et américains.

Dégustation : la robe est grenat sombre à peine translucide. Le nez est expressif, sur la prune et la fraise compotées, soulignées par des notes toastées, vanillées et caramélisées. La bouche est ronde, ample, soyeuse, avec une matière souple, facile, gourmande, au fruit bien mûr relevé par les notes d'élevage en fût. La finale est fraîche et concentrée, avec un fruit plus intense et le retour des notes toastées, vanillées et caramélisées. 

13.5 %  Alc. Vol.

 

 




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