Les Rougiers 2016
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Les Rougiers 2016

Reference: crosroug
Producteur: Domaine du Cros Marcillac


15,50








Red wine - 75cl bottle - AOC Marcillac

Vignes

Elles sont plantées sur des coteaux abrupts et spectaculaire de ce magnifique vignoble.
Eboulis calcaires en haut des coteaux
Rougiers permiens en sous-sol , et sur le bas des coteaux

Uniquement produit les meilleures années. La dernière était 2005.

Assemblage
100 % Fer Servadou , ou « Mansois » ou Braucol 

Vinification
Vendanges manuelles
Macération de 35 jours en cuves inox thermorégulées
Extraction par pigeage, remontage, et délestage

Elevage
Elevage dans des barriques en partie neuves pendant 10/12 mois.
Mise en bouteille 2 ans après la récolte.

13 % Alc. Vol

 


 




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