Nebbiolo - Italy Piemonte - red wine - 75cl bottle - DOC Langhe Nebbiolo
Terreno Calcareo, tufaceo
Uve Nebbiolo
Raccolte Quarta decade di settembre e prima di ottobre
Vinificazione In acciaio
Alcol 14,00% Vol.
Temperatura di servizio 16-18 gradi
Resa per ettaro 45 quintali di uva
Bottiglie prodotte 4.500 all'anno
Maturazione 24 mesi in botti grandi di rovere
Affinamento 2 mesi in vetro
Colore Rosso granata, cupo e profondo
Profumo Bouquet intenso e composito, con sentori di fragola, melograno, foglia di tè e umori di sottobosco e viola
Sapore La bocca segnala un'irruenza ben modulata della schiena tannica controllata e da una setosità di struttura che accompagna tutta la conduzione. Da bere subito, ma longevo come pochi altri vini