Crozes Hermitage Les Croix 2016
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Crozes Hermitage Les Croix 2016

Reference: reycrx
Producteur: Bruyères (Domaine les)


25,90








Grape : Syrah - Rhône area - Red wine - 75 cl bottle - AOP Crozes Hermitage

  

Encépagement : 100 % Syrah
Terroir : terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux Sol drainant à galets détritiques
Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocert et en Biodynamie certifié Biodyvin. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.
Vinification :  vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri Egrappage à 100 % Encuvage et décuvage par gravité Vinification traditionnelle en cuves béton brut Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression Elevage de 8 mois en cuve béton brut.
 
 




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