Lo Vielh 2016 MAGNUM
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Lo Vielh 2016 MAGNUM

Reference: gravlovMAG
Producteur: Gravillas (Bojanowski)


39,90








Carignan Noir - région Languedoc - red round and rich - 150cl bottle

 

S'il y a 20 ans, trouver un Carignan de ce niveau signifiait mission impossible, c'est aujourd'hui beaucoup plus facile. Nous avons cependant craqué ,-) car il combine à la fois élégance et puissance, la quintessence du Carignan. Ecoutons Nicole Bojanowski : "J'ai sauvé ces vieux Carignans (dont le plus agé à 101 ans), de l'arrachage auquel ils étaient destinés. C'est peut-être pour cela qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes , La nature est parfois reconnaissante !" . L'expression certes galvaudée "une main de fer dans un gant de velours" trouve sa justification dans un écrin de fruits noirs, d'épices, de goudron.   

Carafage d'1 heure conseillé ou le servir dans de larges verres et attendre un peu qu'il s'aère.

 




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