Cuvée Marie 2015

27,90

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Reference lombmar

Producteur: Georges-Lombrière (Domaine)

Gift points: 2

Varieties Grenache, Mourvèdre and Syrah - Red wine - 75 cl bottle - AOP Châteauneuf du Pape - Serve at 16 °C

Depuis des générations, les Georges-Lombrière ont toujours travaillé la terre. Après une première partie de vie professionnelle loin de Châteauneuf-du-Pape, Marie et Benoit Lombrière décident, en 2014, de reprendre une partie du domaine familial. Sur les 5,5 hectares de leur exploitation, ils créent le "Domaine Georges-Lombrière" avec l'ambition de le porter au plus haut niveau d'exigence.

Les vins du Domaine sont élaborés avec la conviction que seule une conduite de la vigne rigoureuse et respectueuse des cycles naturels permettra au légendaire terroir de Châteauneuf-du-Pape d'exprimer son formidable potentiel. Le plus grand soin est ainsi apporté à chacun des cépages du domaine, bercés par le mistral, réchauffés par le soleil et tempérés par le Rhône tout proche. Il s'agira ensuite de préserver la pureté d'expression du fruit lors des phases de vinification, d'assemblage et d'élevage.

Assemblage : 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre (plus quelques pieds de 5 cépages traditionnels de l'appellation)

Vieilles vignes : 75%

Densité : 4.500 pieds par hectare en moyenne, 3.500 pieds par hectare pour les vieilles vigne

Rendement : 30 hectolitres par hectare maximum

Terroirs : galets roulés sur sols argilo-calcaire et calcaire orientés plein sud, sur les lieux-dits du Bois de la Vieille, des Grandes Serres et de Barbe d’Asne.

Vendanges : manuelles

Elevage : foudre de chêne pendant 6 à 9 mois Pas de collage Filtrage très léger avant embouteillage (2 microns)

Analyse des sols : Claude et Lydia Bourguignon (Laboratoire d’analyse microbienne des sols)

Accompagnement pour la conduite de la vigne et les vinifications : Pierre-Jean Villa

Dégustation : vin élégant doté d’une belle fraîcheur, sur une dominante de Grenache soutenue par l’apport des Syrah et Mourvèdre. Vin mûr, épicé sans être sur l’alcool, arômes légers de fruits noirs et de poivre. Les tanins sont bien fondus, ce qui confère à la cuvée Marie un caractère souple et voluptueux.;

Alcool : 14% vol

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