Maury sec Darnault 2017
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Maury sec Darnault 2017

Reference: darmau
Producteur: Darnault (Benjamin)


8,45
13,00€








Vin de France - Red wine - 75 cl bottle - Can be kept until 2022 - Serve at 16°

Benjamin Darnault, c'est un peu le Jeff Carrel du Minervois. Après une expérience de winemaker aux quatre coins du monde, il s'est installé à la Livinière avec son épouse australienne. Il est consultant pour quelques domaines (dont le Château Maris) mais il produit aussi quelques cuvées avec des raisins acheté aux alentours. Vous pourrez lire un portrait de Benji dans cet article de Michel Smith.

Assemblage : 70 % Grenache, 20 % Syrah,  10 % Carignan

Dégustation : la robe est grenat bien translucide. Le nez est fin, délicat, sur la violette, la mûre  et la framboise confites, l'encens et la pierre chauffée au soleil. La bouche est ronde, ample, aérienne, déployant une matière soyeuse, caressante, d'une grande fraîcheur aromatique, mais aussi dotée d'un fond minéral – ce côté "jus de caillou". À cela s'ajoute une belle tension, très schist'style. La finale ne gâte rien, bien au contraire : la tension se poursuit sans relache, la matière gagne en densité et en mâche tout en restant élégant,  et le "pierreux" se renforce, soulignée par des notes fumées, épicées et florales. 




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