Les Calcinaires rouge 2013
  • Les Calcinaires rouge 2013
  • Les Calcinaires rouge 2013

Les Calcinaires rouge 2013

Reference: gaucalrg
Producteur: Gauby


19,90








Varieties Grenache, Carignan, Syrah and Mourvèdre - Red wine - AOP Côtes du Roussillon Villages - 75 cl bottle - Serve at 16 °C

 


Terroir : Calcaire, argilo – calcaire, schistes.

Cépages :  Grenache noir 15 % Vignes (10 ans), Carignan 10 % (20 ans),  Mourvèdre 25 % (10 ans) et Syrah 50 % (10 ans)

Rendements : 25hl/ha.

Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification : Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..

Elevage : 10 mois d’élevage, barriques 20%, en cuve 80 %.

Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.




Associated or complementary products



Champagne L'Âme de 2013 Extra-Brut
34,00

Champagne Enfant de la Montagne
24,00

Number of results per page: 1 3 15