Gourgonnier red 2017
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Gourgonnier red 2017

Reference: gourtradrge
Producteur: Gourgonnier (Mas de)


11,25








Red wine - 75 cl bottle - AOC Baux de Provence - Keep until 2025 - Serve at 17°

  

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

 

L'un des pionniers de la BIO en Baux de Provence, avec une approche du vin traditionnelle (vinification et élevage en vieux foudres), à des prix tout doux,

Eraflage et foulage de la vendange. Cuvaison de 8 à 10 jours. Elevage d'un an en foudre.

Dégustation : la robe est grenat sombre tirant vers le violacé. Le nez est fin, complexe, mêlant les notes de cassis confit à l'encens et aux épices douces. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière mûre aux tanins légèrement accrocheurs. L'ensemble est frais et équilibré, peu alcoolisé pour un "vin du sud". La finale poursuit dans la même veine, avec toujours cette légère accroche, sur des notes de cerise et de cacao.  

 

13 % Alc. Vol.

 

 




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