Château Beynat 2019
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Château Beynat 2019

Reference: beychat
Producteur: Beynat (Château)


8,50








Varieties Merlot and Cabernet Franc- Red wine - 75 cl bottle - AOP Castillon Côtes de Bordeaux- Serve at 15-16 °C

    

SUPERFICIE : 14 hectare

TERROIR : Argilo-calcaire et argilo-limoneux.

ENCEPAGEMENT : Merlot et Cabernet franc

AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 27 ans

RENDEMENT : Rendement moyen : 51 hl/ha

VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles et mécaniques Raisin trié sur table avec 3 postes de tri Vinification en baies entières et pigeage. Cuvaison 30 jours Elevage 18 mois en cuve béton

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est  à la fois mûr et frais, sur les fruits rouges et noirs contrebalancés par le poivre timut et le menthol. La bouche est longiligne, élancée, avec une matière fine, élégante, vous enrobant le palais de saveurs fruitées et épicées. L'ensemble est frais et digeste "malgré" les 14 % d'alcool. La finale démarre par une fine mâche savoureuse, sur la framboise et la prune rouge, avant de se prolonger sur des notes épicées et cacaotées

Alc 14 % Vol.

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