Zouzou blanc 2020

Zouzou blanc 2020

Reference: travzoubl
Producteur: Coteaux des Travers


7,95








White wine - 75cl bottle - AOP Côtes du Rhône - Serve at 10-12 °C

  

Cépages : Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc et Gris et Clairette

Terroir :  Le terroir en lui-même est fait de sols maigres, très caillouteux et calcaires. Il est très ensoleillé et pentu.

Vinification et élevage : Vinification à basse température et élevage dans une amphore et dans un demi-muid.

Dégustation et  :  la robe est or pâle, brillante. Le nez  est gourmand, sur les fruits jaunes mûrs (abricot, melon), les fleurs d'acacia et de chèvrefeuille, ainsi qu'une touche miellée.  La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec l'impression de mordre  dans la baie de raisin juteuse et parfumée. La maturité aromatique est contrebalancée par de nobles amers. On retrouve ces derniers en finale, un peu plus appuyés, accompagnés par une fine astringence salivante, sur des notes d'abricot et de pêche jaune, et une persistance sur les épices et la fleur d'oranger. 

Accords mets / vin :  A consommer un peu frais avec des salades ou en apéritif.

12.5 % Alc. Vol.
 

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