Vin Blanc Tue Boeuf 2019
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Vin Blanc Tue Boeuf 2019

Reference: ptbtb
Producteur: Tue-Boeuf - (Puzelat brothers)


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white dry wine - 75cl bottle

Sauvignon très peu sulfité (18 mg/l de SO2 total) et en culture respectueuse de l'environnement.

Raisins soigneusement sélectionnées. 

Un millésime parfairement maîtrisé entre maturité et fraîcheur.

Parfait à l'apéritif

Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, aérien, sur la pomme fraîche, le pomelo, la fleur de tilleul, et un (subtil) bourgeon de cassis. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, déroulant une matière friande et digeste, sur une aromatique fruits blancs, d'herbe froissée et juste ce qu'il faut de caillouteux. La finale est tonique, mêlant une fine astringence (écorce de citron) à de nobles amers végétaux (sauge, gentiane), et se prolonge agréablement sur le menthol et le pomelo.

12.5 % Alc. Vol

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