Sy Rose 8102
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Sy Rose 8102

Reference: caussyrse
Producteur: Causse Marines - Lescarret


19,50








Medium orange dry wine - 75cl bottle

  

Date d'engagement officiel en bio : 12/07/2006

Mise en bouteille à 81140 - Vieux


Sur le papier, ça peut paraître un peu étrange, mais ça s'avère très bon, et plus abordable que 95 % des vins "oranges". Cette cuvée est un assemblage de Mauzac ROSE vinifié avec ses peaux 3 semaines et de SYrah en pressurage direct (et donc vinifié comme un blanc/rosé). Cela donne un vin fin, intense, épicé, sans l'astringence que l'on trouve souvent dans les vins de macération. Il sera parfait avec des plats exotiques, des fromages affinés (parmesan, vieille mimolette...)

SO2 total : 15 mg/l

14.5 % Alc. Vol.




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