Riesling O 2017
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Riesling O 2017

Reference: busriegs
Producteur: Busch (Clemens)


28,90








Variety Riesling - Germany (Mosel) - dry "orange" wine - 75 cl bottle - Landwein - Can be kept until 2025 - Servir à 15°C

   

Le vin Orange version Clemens Busch. Loin des vins oranges classiques, mais loin aussi d'un vin de Moselle. 

La robe est or pâle, donc pas franchement Orange

Le nez est à la fois fin et intense, sur la fleur d'oranger, la verveine, l'écorce d'orange séchée. 

A l'ouverture, il y a du gaz carbonique, que vous pouvez conserver ... ou pas. 

Si vous le conservez, ça fait assez "limonade sans sucre épicée" avec un côté tonique et sympa. Why not ? 

Si vous le supprimez (en agitant prudemment la bouteille), vous avez du VIN : très ample, fin, avec une grande tension – tout en ayant une acidité moins saillante que les autres vins du domaine, avec une matière qui réussit à être dense/pulpeuse (grâce à la lie) et aérienne.

La finale est corsée, épicée, très marquée par l'écorce d'agrume, avec toujours cette aromatique fleur d'oranger/orange séchée, avec une mâche affirmée, mais moins que 95 % des vins oranges. 

Un vin à essayer sur des plats épicés ou des fromages affinés. 

 

 




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