Les Peyrouzelles 2019
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Les Peyrouzelles 2019

Reference: causpeyr
Producteur: Causse Marines - Lescarret


12,90








red wine - 75cl bottle

     

Prix propriété

Cépages
Un peu de tout. Non pour être un peu sérieux : Braucol (leçon d'occitan n°1 : braucol signifie taureau), Syrah et Duras. Il se murmure que quelques pieds d'Alicante, Prunelart et Jurançon s'y retrouvent malencontreusement….

Culture et Vinification
Rendement avoisinant péniblement 35hl/ha, ce qui reste faible pour l'appellation Gaillac.

Vinification
Dans la cuve…. avec très peu de soufre.

Histoires drôles
Leçon d'occitan n°2 : peyrouzelles signifie « pierres roses » (aucune connotation politique).
Pour devenir bilingue en occitan, rien de plus simple : buvez du Peyrouzelles.

Dégustation : la robe est grenat sombre aux reflets pourpres. Le nez est fin, frais, profond, sur le cassis, la griotte, le poivre cubèbe et la terre fraîchement retournée. La bouche est vive,  longiligne, tendue par une fine acidité traçante. Cette dernière est enrobée par une matière soyeuse au fruit frais, expressif et goumand (très cerise). On retrouve l'acidité en finale dans un style encore plus pêchu, avec un fruit explosif et acidulé et une persistance sur la griotte, le noyau et les épices. 

13 % Alc. Vol.

Your degressive scale

By 6: 11,90€ incl. VAT / unit



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