Les Drilles 2019
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Les Drilles 2019

Reference: escdril
Producteur: Escausses (Domaine d')


7,20








Duras - région Sud Ouest - red light and fruity - 75cl bottle

PRIX PROPRIÉTÉ

Cépages : Duras 60 % - Braucol  30% - Gamay 10%

Age des Vignes : 5 à 40 ans. Densité de plantation : 4500 pieds / ha.

Rendement : 50 hl / ha. Vinification : Pour partie en vinification classique "bordelaise", pour partie après une pré-macération à chaud de 36h, suivis d'une fermentation en phase liquide à basse température (20-22 °C)

Elevage : en cuve pendant 6 à 8 mois.

Garde : à consommer entre 1 et 4 ans, entre 14° et 16°C.

Pour l'instant (juillet 2021), le vin est dans une phase austère. Quelques mois d'attente devraient lui être profitable. 

 13.5% alc

 

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