Le p'tiot Roukin lot L16.08

17,00

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Reference ganerouq

Producteur: Négoce Anne et Jean-François Ganevat

Gift points: 1

Red wine - 75cl bottle

Nous ne pouvons indiquer les cépages de ce vin de France. Les renseignements sur vins-etonnants.info.

Vinification : macération semi-carbonique 20 jours en cuve tronconique. Levures indigènes, sans soufre ajouté.

Dégustation : la robe translucide est entre le grenat et le rubis. Le nez fait "carbo nature" (ça en ravira certains, moins d'autres) sans que ce soit trop marqué ou dérangeant. La bouche ronde éclate de fraîcheur, avec une matière souple, fruitée, gagnant progressivement en densité. On est vraiment dans le vin "glouglou". La finale affiche des tannins crayeux, légèrement astringent, mais c'est la griotte qui finit par prendre le dessus.

Carafage ou agitation vigoureuse indispensable pour ôter le gaz carbonique présent à l'ouverture

Lire l'article sur le BLOG pour découvrir les autres cuvées de Ganevat. 

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