Vin blanc - bouteille de 75cl -AOP Languedoc - garde : au moins 5 ans - Servir à 10-12°C
Un grand blanc du Languedoc issus de deux vieux cépages mal aimés...
sol argilo-calcaire - Altitude : 260 m - 3 parcelles de Terret gris sur le plateau de Cazelles
Culture biologique - Les vignes sont soigneusement aérées durant le printemps et l’été par un ébourgeonnage, un effeuillage et une vendange en vert si nécessaire.
Vendanges a la main en cagettes de 15 kg - Tri a la vigne pour ne garder que les raisins sains et murs - Rendement 30 hl/ha
Vinification en cuve inox
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13.5 % Alc Vol
