100% Verdejo

Sélectionné par Jean-Louis Denois

La robe est jaune paille, brillante. Le nez est tonique, pimpant, sur la marmelade de citron, l'abricot et la craie humide. La bouche est pure, fraîche, avec une matière limpide, évidente, qui pourrait évoquer l'eau d'un torrent si ce n'était cette aromatique de citron confit – renforcée par des notes "pierreuses" – évoquée précédemment. On retrouve encore ce citron confit dans la belle finale, souligné par de nobles amers et des notes salines. Excellent rapport qualité/prix.