La douceur
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La douceur

Reference: Emilcartar
Producteur: Emile et Rose


14,90








50 cl bottle - sweet white wine

 

 Date d'engagement officiel : 18/08/2004

Mis en bouteille à 34490 - Corneilhan

 

Dépasser 13° d'alcool avec un Carignan Blanc ? Pour Marcel Gisclard, c'est possible ! Cette vigne est même montée à 17° d'alcool potentiel. Un équilibre final à 15° et 30 g/l de sucre résiduel environ.

 

 
Sur la deuxième parcelle ci dessous, quelques pieds du rare Carignan Gris subsistent ! A droite, Marcel admiratif devant son futur millésime 2010 de Carignan Blanc moelleux.
 
 
 
 
Ca peut attendre encore un peu...  

 




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