L'Hérétique 2016
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L'Hérétique 2016

Reference: chimhere
Producteur: Mas des Chimères


12,90








Red wine - 75cl bottle

  

Sol: Argilo-Sableux du Permien (250 millons d’années).
La couleur rouge est dûe à sa richesse en oxyde de fer.
Présence de blocs de basalte (pierre noire) issus des volcans entourant la vallée du Salagou.


80% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon 2% Syrah


Rendement: 45hl/ha Merlot et 25hl/ha Cabernet.
Vendanges manuelles.
Vinification: égrappé, remontage, pigeage, cuvaison de 4 semaines.
Elevage: 12 mois en barrique de plusieurs vins.


Le carafer de préférence minimum 2 heures avant le service.

14.5 % Alc. Vol.

 




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