L'Alternapif 2016
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L'Alternapif 2016

Reference: sabalter
Producteur: Sabots d'Hélène


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Syrah/Carignan Noir - région Languedoc (Corbières) - vin rouge rond et fruité - Bouteille 75cl - Vin de Pays

 Prix Propriété

Ce vin est maintenant en Vin de France , donc exit informations sur terroir et cépages. Le millésime est sur l'étiquette...ouf !

Vous en saurez déjà un peu plu en allant sur le site du domaine 

http://perso.ovh.net/~sabotshe/index.php


Récoltés manuellement, les raisins sont ensuite acheminés jusqu’à la cave pour être enfin égrappés. Le raisin macère 15 jours en cuve béton. Pigeage tous les 2 jours, à un léger remontage tous les 3 jours, au décuvage, au pressage, et enfin à la mise en fûts de 4 ans d’âge.

Ce vin est non filtré puis embouteillé par à la cave. Les bouteilles sont ensuite stockées avant d’être habillées puis expédiées.
Ce vin gagnera à être aéré en carafe une heure avant la dégustation. 


 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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