Chardonnay Ried Gebling 2020
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Chardonnay Ried Gebling 2020

Reference: moschard
Producteur: Moser (Sepp)


16,50








Variety Chardonnay - Austria (Kremstal) - Dry white wine - 75 cl bottle - WBG Niederösterreich - Serve at 10-12 °

    

Lieu :  Le cru Gebling a été mentionné pour la première fois en 1284. On pense que le nom vient soit de la couleur du sol, soit - comme sur la Côte d'Or - des feuilles d'automne jaunes. Les terrasses mesurent jusqu'à 700 mètres de long et sont orientées au sud. Le sol est constitué de conglomérats rocheux altérés sur lesquels les cépages Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay et Blauburgunder sont cultivés sur une pente allant jusqu'à 45 pour cent. Les vins du site de Gebling sont minéralisés et expressifs, mais jamais lourds malgré leur grande maturité.

Vinification: spontanée en cuve inox. Elevage sur lies fines. 

Dégustation :  un style très éloigné de la Bourgogne ou de la Californie. Plus germanique /autrichien.  Au nez, pomme verte et poire jaunes, fenouil, citron vert , embrun . La bouche est incroyablement savoureuse, juteuse, tonique. Des notes vertes / végétales contrebalancent le fruit jaune, mais aussi un peu d'abricot et de mandarine. Finale aromatique fine qui reste élégante  et juteuse/

Accords : volaille et poisson

Alcool: 12.5 % vol. 

 




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