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Reference: periecaps
Producteur: Jouves (Fabien)


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Sparkling white wine (half dry) - 75cl bottle

   

Prix propriété

Encépagement  petit et gros manseng 

Sol / exposition Calcaire kimmeridgien affleurant  - Sommet de côteaux 350 m d’altitude

Vinification  Vendanges manuelles - Pressurage direct égrappée et grappe entière, Fermentation en barriques 12 mois

Élevage
 en bouteilles sur lattes durant 6 mois

So2 total   <15 mg/L

 13.5 % Alc. Vol.

 




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