Bricco della Serra 2015(Dolcetto)
Reference: berbric
Producteur: Bera (Az.agr.)
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Variety : Dolcetto - Red wine - DOCG Monferrato Dolcetto
Certifié en BIO depuis 2000
Ce 100 % Dolcetto provient d'une parcelle très calcaire.
La vinification se fait en cuve sans ajout de levure, avec une macération de plusieurs semaines. L'élevage se poursuit en cuve pour préserver le fruit. Vin non filtré.
Beaucoup de fruits, du peps, de la fraîcheur, et encore mieux ... de l'émotion :-)
