Pinot Blanc Les Pierres Chaudes 2019
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Pinot Blanc Les Pierres Chaudes 2019

Reference: meypc
Producteur: Meyer Julien (Patrick Meyer)


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Pinot Blanc - region Alsace - vin blanc sec - 75cl bottle - AOC Alsace

   


Un Pinot Blanc sur schistes et gneiss et argilo-siliceux principalement orienté nord. 

Dégustation : :la robe est dorée, brillante. Le nez est expressif, sur les fruits blancs rôtis au beurre, la pâte d'amande et les épices. La bouche est assez fascinante, autant par sa dynamique que sa texture : ça file (très) droit, sans avoir recours à l'acidité. Le fameux "fil invisible" est à l'oeuvre. Et en même temps, on fait connaissance avec une matière toute douce, au toucher moelleux, dans un esprit aérien très Meyer style. Le tout est d'une fraîcheur éclatante, bouleversifiante, même. La finale est toute aussi fraîche, finement mâchue, avec le retour des fruits blancs rôtis au beurre, agrémentés d'épices qui persistent longuement.

12.5 % Alc.




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