Crozes-Hermitage La Rage 2019
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Crozes-Hermitage La Rage 2019

Reference: 4vmars
Producteur: Les 4 Vents (Domaine)


13,90








White wine - 75cl bottle - IGP Collines rhodaniennes - Serve at 10-12 °C

 

Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage.

Crée par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation.

Jusqu’en 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain l’Hermitage. Elles ont produit leurs premières bouteilles sur le millésime 2010.

« En recherche constante du respect de l’environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique… », raconte Lucie.

Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.

Cépage  Marsanne.

Vignes et le sol  Terroir frais, argilo-limoneux calcaire sur Mercurol.


Vinifications
   Les vendanges se sont déroulées fin août. Le raisin a été récolté manuellement. Pressurage direct. Vinification en cuve. Elevage 6 mois en cuve. 

Dégustation   Robe brillante, légèrement dorée. Au nez, des notes fleuries et épicées : miel, genêts, pâte d’amande, cardamome.  En bouche, rondeur et vivacité, aromatique gourmande, finesse
siliceuse. 

Accords mets et Vins   S’accorde parfaitement en apéritifs avec des terrines ou des fruits secs.

12 % Alc. Vol.

 

Lire l'article du Point 




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