Vouvray tradition 2004
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Vouvray tradition 2004

Reference: pintrad04
Producteur: Pinon (François)


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Loire area - Halt-sweet white wine - 75 cl bottle - AOP Vouvray - Serve at 10-12°C

Cépage : 100 % Chenin

Terroir : argilo calcaire de la Vallée de Cousse (secteur froid de Vouvray) -Agriculture  BIO avec travail du sol régulier

Vinification : la moins interventionniste possible tout en étant très soigneux à chaque étape pour ne pas oxyder le vin (usage du gaz carbonique). La dégustation prime sur l'analyse pour prendre les décisions importantes. Tout est dans l'équilibre final. 

12.5 % Alc. Vol 




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