Mis en bouteille à 24 240 Pomport

Cépages :  Muscadelle Chenin et Ondenc

Vignoble : terroir argilo-calcaire avec une viticulture respectueuse de son environnement

Vinification/élevage : 40 jours de macération avec les peaux. Puis élevage en amphore de 6 mois . Sans sullfites ajoutés

Dégustation : La robe est dorée, mais légèrement trouble. Le nez est très beau et complexe, sur la rose, l'agrume confit, la fleur d'oranger, les épices... La bouche est ronde, très ample, avec une matière à la fois dense et souple, finement charnue, qui vous envahit le moindre recoin du palais. C'est à la fois très frais aromatiquement, et bien mûr, épanoui, mêlant les notes de fleurs séchées à la pêche de vigne et à l'écorce d'agrume. La finale est puissante, presque tannique, sur l'abricot et la pêche rôties, complétées par le chèvrefeuille et la rose, et se concluant par tous les épices du souk. Superbe !

12 % Alc. Vol.